بذر میوه کرنبری

توضیحات

بذر میوه کرنبری ( cranberry ) :

بذر میوه کرنبری

کرنبری به صورت درختچه یا بوته هایی رونده و نام علمی Vaccinium macrocarpon​​ که همیشه سبز هستند دیده می شود.

کرنبری درختچه های کوتاه یا بوته هایی رونده و کوتاه به بلندی 2 متر و ارتفاع حداکثر 20 سانتی متر دارد و ساقه آن باریک بوده و چوب ضخیمی ندارد.

برگ های کرنبری کوچک هستند و اندازه ی آن معمولاً از میوه ها کمتر است.

گلهای میوه کرنبری اغلب به رنگ صورتی دیده می شود و رنگ میوه آن ابتدا به رنگ سفید و در آخر هنگام رسیدن قرمز می شوند.

میوه های کرنبری خوراکی بوده و خواص زیادی دارد که در ادامه ی مطلب خواص آن آورده شده.

طعم میوه کرنبری ترش و شیرین بوده و ترشی آن کمی بیش از شیرینی بوده و از نظر طعم تقریباً همانند بلوبری است با ترشی بیشتر.

کرنبری به صورت تجاری در آمریکا و کانادا کشت می شود، میوه ی کرنبری را هم به صورت تازه خوری مصرف می کنند و یا اینکه در صنایع تبدیلی و در تولید انواع مربا ،اب میوه ،سس و… مورد استفاده قرار می گیرد.

یکی از موارد مصرف میوه کرنبری به صورت خشک شده و دمنوش آن است که طرفداران کمی ندارد.

درختچه های کرنبری نسبتاً پر بار می باشند. . شاخه های آن هم به دلیل باردهی بالای آن و هم شاخه های باریک و نازک آن معمولاً خم شده و بر روی زمین خم می شوند.

برگ های کرنبری در فصل پاییز و زمستان به رنگ های آتشی (زرد و نارنجی و قرمز ) تغییر رنگ می دهند و منظره ی زیبایی را به وجود می آورند.

کاشت بذر میوه کرنبری :

خاک مناسب برای کاشت کرنبری باید زهکشی بالایی داشته باشد و تقریباً همیشه مرطوب باشد، آفتاب کامل را دوست دارد ولی سایه جزیی را نیز تحمل می کند.

حتماً برای کاشت بذر میوه کرنبری از خاک های آماده و استریل استفاده کنید، پیت ماس بهترین انتخاب برای کاشت این بذور است..

گلدان مورد نظر را پر از خاک کنید و خاک را با دست فشار دهید تا فشرده شود سپس اقدام به آبیاری کنید به طوری که آب به صورت کامل از آن خارج شود.

بعد از چند ساعت و خارج شدن کامل آب گلدان مقداری خاک را فشار دهید تا آبهای اضافی در بافت خاک نیز خارج شود.

بذر ها را در عمق 0.5 سانتی متری بکارید و با اسپری به آرامی به آن آب بدهید.

گلدان(ها) را  به مدت یک ماه در محلی نورگیر و به دور از نور مستقیم آفتاب قرار دهید . (دمای محیط 15 تا 20 درجه )

در تمامی دوره ی جوانه زنی خاک نباید رطوبت را از دست دهد.

گلدان (ها) را به یک ماه و نیم درون یک مشما شفاف قرار دهید و درب آن را ببندید و بر روی آن دو سوراخ کوچک ایجاد کنید سپس داخل یخچال قرار دهید .( دمای حداکثر 5 درجه و حداقل -3 درجه )

بعد از گذشت دوره ی سرما دهی گلدان (ها) را از یخچال خارج کنید و در محیطی پر نور و نسبتاً خنک ( حداکثر 15 درجه) منتقل کنید.

جوانه زنی بعد از گذشت 15 تا 25 روز اتفاق می افتد.

گل های کرنبری در اواخر بهار ظاهر می شود و رنگ آن صورتی بسیار ملایم مایل به سفید می باشد و گلها در اوایل پاییز تا زمستان به میوه ی خوش رنگ و خوش طعم کرنبری تبدیل می شوند.

تصویر زیر گلهای میوه کرنبری را نشان میدهد.

خواص میوه ی کرنبری :

فواید دارویی کرنبری کم نیست، مهم ترین خواص آن پیشگیری از سنگ کلیه و درمان عفونت های کلیوی است .

کرنبری سرشار از ویتامین C، فلاونوئیدها، اسیدسیتریک و بنزوئیک اسید است و  مصرف آب این میوه می تواند به سلامت مغز،سیستم ایمنی و قلبی عروقی و بهبود گردش خون در بدن کمک کند، کرنبری از اکسیداسیون کلسترول جلوگیری کرده و در نتیجه بدن را دربرابر گرفتگی رگ ها محافظت می کند،کرنبری برای  بیمارانی که از بیماری آسم رنج می برند نیز موثر است.

میوه‌های خشک در مقایسه با میوه‌های تازه، کالری و کربوهیدرات بیشتری دارند.

برای خرید بذر میوه کرنبری ابتدا تعداد مورد نیاز را انتخاب و سپس افزودن به سبد خرید را بزنید.