توضیحات

بذر کدو خورشتی گوش ماهی زرد (Scallop yellow Bush):

بذر کدو خورشتی گوش ماهی زرد – کدو اسکالوپ گوش ماهی زرد – کدوپَخت Squash Scallop yellow Bush

کدو خورشتی گوش ماهی با ظاهر جذاب خود طرفداران زیادی را جذب کرده، از این کدو در آشپزی به صورت شکم پر نیز استفاده می شود.

دوره ی باردهی کدو اسکالوپ 49 روز می باشد و باردهی بالایی دارد که در صورت کاشت در آفتاب مستقیم نتیجه بسیار مطلوب تر می شود.

برخی این کدو را با نام کدوپَخت نیز می شناسند، داخل کدو بافت لطیف و خامه ای دارد، همچنین دارای طعم و عطر فراوانی است.

قطر کدو گوش ماهی بین 5 تا 8 سانتی متر می باشد و پوست نازکی داشته.

معمولاً کدو گوش ماهی را به صورت سرخ شده ،بخارپز و حتی به صورت خام نیز مصرف می کنند.

کدو خورشتی گوش ماهی زرد کاشت و پرورش ساده ای دارد و همانند کدوی معمولی کاشته می شود و یکی از سبزیجات ( صیفی جات ) مناسب برای کاشت در باغ و باغچه می باشد.

از کدو خورشتی گوش ماهی زرد به صورت شکم پر نیز استفاده می شود که در ادامه تصاویر آن آورده شده است.

آموزش کاشت بذر کدو خورشتی گوش ماهی زرد :

کدو را بعد از رفع سرمای بهاره می کارند. دمای مناسب برای کاشت بذر 15 درجه می باشد.

بذر کدو را معمولاً به طور مستقیم کشت می کنند هر چند که کاشت نشاء آماده آن نیز مرسوم بوده و برخی اقدام به کاشت نشاء آن می کنند.

کاشت کدو در باغات معمولاً به دو صورت انجام می گیرد: 1 ) خطی 2 ) جوی و پشته ای

خاک مناسب برای کاشت بذر کدو باید نسبتاً غنی  و دارای زهکشی مناسب باشد برای این کار ابتدا زمین کاشت را آماده کنید.

اگر زمین شما زهکشی پایینی دارد مقداری شن به آن اضافه کنید.

اگر خاک شما غنی نیست مقداری کود حیوانی یا خاک برگ اضافه کنید و زمین را بیل بزنید تا خاک زیر و رو شود .

بذر ها را بهتر است 1 تا 2 روز داخل آب خیس کنید و سپی بذر ها را بین دستمال خیس قرار دهید تا جوانه بزنند و سپس اقدام به کاشت کنید. این کار زمان و کیفیت جوانه زنی را بهبود می بخشد.

بذر کدو را میتوان در گلدان نسبتاً بزرگ نیز پرورش داد البته باید آن را در محیطی پر نور و زیر نور مستقیم آفتاب نگه داری نمود تا به محصول برسد.

کاشت بذر کدو خورشتی گوش ماهی زرد به صورت خطی :

عمق گودال های کاشت را حدوداً 3 سانتی متر بگیرید و در هر گودال 2 یا 3 عدد بذر کدو را  قرار دهید .( البته یک عدد بذر هم میتوان قرار داد)

فاصله ی بین گودال های کاشت را حداکثر 100 سانتی متر بگیرید و حداقل 60 سانتی متر.

فاصله ی بین ردیف ها را نیز 1 متر در نظر بگیرید.

بعد از جوانه زنی بذرهای داخل گودال و چهار برگه شدن بوته های کدو ، گیاهانی که قوی تر هستند را نگه دارید و باقی را حذف کنید. بهتر است یک بوته را در هر گود نگه دارید .

کاشت بذر کدو خورشتی گوش ماهی زرد به صورت جوی و پشته :

ابتدا باید جوی و پشته را آماده کنیم :

پشته ها باید به اندازه ی 15 تا 30 سانتی متر از زمین فاصله داشته باشند.

عرض پشته ها بهتر است حدوداً نیم متر در نظر گرفته شود.

فاصله ی بین هر دو پشته را نیز باید حداقل نیم متر و حداکثر یک متر در نظر گرفت.

گودال ها ی بذر را به فاصله ی 100 سانتی متر یا کمی کمتر به عمق 3 سانتی متر بگیرید و در هر گودال 2 یا 3 بذر قرار دهید.

بعد از جوانه زنی بذرهای داخل گودال و چهار برگه شدن بوته های کدو ، گیاهانی که قوی تر هستند را نگه دارید و باقی را حذف کنید. بهتر است یک بوته را در هر گود نگه دارید .

آبیاری کدو خورشتی گوش ماهی زرد :

بوته های کدو را در روش کاشت خطی بهتر است هفته ای دو بار آبیاری کنیم و در روش جوی و پشته میتوان به هفته ای یک بار آبیاری عمیق اکتفا کرد.

بهتر است هنگام آبیاری آب بر روی برگ ها نریزد، ریزش آب بر روی برگ ها یا بارندگی ممکن است باعث ایجاد کپک پودری روی برگ های کدو شود.

برداشت کدو خورشتی گوش ماهی زرد اسکالوپ :

معمولاً بعد از گذشت 45 تا 60 روز از کاشت بذر کدو اسکواش، برداشت محصول آغاز می شود .

کدو اسکواش را بعد از تشکیل بر روی بوته در هر زمانی میتوان برداشت کرد، کدو های کوچک تر خوش خوراک تر بوده و محبوب تر است البته معمولاً کدو ها را هنگامی که ظول آن به 10 سانتی متر رسید برداشت میکنند .

اگر کدو برداشت نشود درشت و کمرنگ می شود و تخم های آن درشت می شوند.

برای خرید بذر کدو خورشتی گوش ماهی زرد ابتدا تعداد مورد نظر را انتخاب و سپس افزودن به سبد خرید را بزنید.