بذر کیوی طلایی

توضیحات

بذر کیوی طلایی کمیاب (Golden Kiwifruit):

بذر کیوی طلایی

 

کیوی طلایی در گذشته تنها در  انحصار کشور نیوزیلند قرار داشت که با تلاش محققان کشورمان هم اینک ایران در زمره تولید کننده این محصول جدید قرار گرفته است.

کیوی طلایی طی فرآیند تحقیقاتی 7 ساله در کشور ایران تولید شده و در شمال ایران به تولید نسبتاً انبوه رسیده است.

تابستان سال 1394 سازمان جهاد کشاورزی مازندران از تولید دو نوع کیوی جدید (طلایی و تو سرخ) در 10 هکتار از اراضی کشاورزی این استان خبر داد.

بذر کیوی طلایی و کیوی تو سرخ ( خونی) در فروشگاه موجود است.

 

بهترین محل و حاصل خیز ترین محل برای کشت تجاری موفق کیوی در ایران، شهر چوبر تالش در شمال ایران است که 95 درصد تولید کیوی در این استان به خارج از کشور صادر می شود .

البته در اکثر نقاط شمال و حتی شهر های دیگر با ایجاد شرایط میتوان اقدام به کاشت نمود.

 

کیوی از میوه های نیمه گرمسیری است که مقاومت آن به سرما بیش از مرکبات است و احتیاج به رطوبت و آب زیادی دارد و تا دمای 10 درجه سانتی گراد زیر صفر نیز مقاوم است.

 

تفاوت کیوی سبز و کیوی طلایی :

کیوی طلایی رقمی جدید از کیوی می باشد که حدوداً 15 سال پیش برای اولین بار تولید شد.

کیوی سبز و کیوی طلایی تفاوت های ظاهری قابل توجهی دارند، پوست کیوی طلایی کاملاً صاف بوده و دارای پرز بسیار کمتر از کیوی سبز است.

از نظر اندازه معمولاً کیوی طلایی کمی کوچکتر از کیوی های معمولی است.

کیوی طلایی نرم تر از کیوی سبز می باشد و مزه آن خیلی تفاوت با رنگ سبز نداشته و کمی ترش تر است

 

 

تولید کیوی در ایران در سال 86 حدوداً 20 هزار تن و در سال 1392 به 116 هزار تن رسیده است.

آخرین آمار در سال 94 : سالانه 300 هزار تن کیوی در کشور تولید می شود که حدود 200 هزار تن مربوط به باغ های مازندران است.

 

ایتالیا با تولید سالیانه حدوداً 410 هزار تن بزرگترین تولید کننده کیوی در جهان می باشد.

بعد از آن نیوزیلند با تولید 360 هزار تن در رتبه دوم قرار دارد. (آمار سال 2007 میلادی).

میوه کیوی بومی جنوب چین بوده و بعد از آن در ابتدای قرن بیستم به نیوزیلند برده شد و در آنجا به صورت تجاری کشت شده است.

نام کیوی گرفته شده از نام گونه ای پرنده زیبا که در نیوزیلند پرنده ملی بوده گرفته شده است.

 

برخی از خواص میوه کیوی:

 

کیوی منبعی غنی و سرشار از ویتامین C است و مقدار ویتامین C آن از پرتقال نیز بیشتر است.

ویتامین ث موجود در کیوی ۲ برابر پرتقال، ۶ برابر لیمو ترش و میزان مواد مغذی آن ۸۸ برابر سیب است.

همچنین دانه‌های سیاه آن حاوی ویتامین D است.

کیوی همچنین دارای ویتامین A ویتامین‌های B۱، B۲، B۳ و سایر ویتامین‌های گروه ب می‌باشد.

کیوی از میوه‌های بسیار کم کالری است. در ۱۰۰ گرم کیوی ۴۷۷ کالری وجود دارد.

و از جهت میزان کالری همردیف زردآلو و نارنگی است. مقدار پتاسیم آن از موز بیشتر است.

از میزان منیزیم بسیار بالایی نیز برخوردار است و امکان مبتلا شدن به بعضی از سرطان‌ها و بیمارهای قلبی را کاهش می‌دهد.

همچنین دارای مس، آهن و فسفر است.

کیوی میوه‌ای است که مواد غذایی بالا و درصد کالری بسیار پایینی دارد، از این‌رو می‌توان آن را در رده میوه‌های بسیار مفید قرار داد.

 

آموزش کاشت بذر کیوی :

وسایل مورد نیاز:

خاک : معمولاً تو اکثر خاکها رشد میکنه ولی بعضی از خاک ها به دلیل برخی بیماری اصلاً مناسب کاشت نیست و نتیجه نمیده بهتره از مخلوط کوکوپیت و پرلیت + کود آلی استفاده کنید تا همه بذرهاتون سبز بشه.
یک عدد ظرف شیشه ای شفاف که همانند کاسه گود باشه آماده کنید
گلدان یا سینی نشاء و دستمال کاغذی

بذر ها را به مدت یک تا دو روز داخل آب خیس کنید.

سپس  بذر ها را داخل دستمال قرار دهید .

در اینجا سه راه داریم یا به طور مستقیم بذر ها را داخل خاک قرار دهید و به اندازه دو برابر بذر بر روی آن خاک بریزید یا اینکه بذر ها را بین دستمال بزارید و تا زمان سبز شدن بذر ها ، دستمال را مرطوب نگه دارید. یا اینکه بذر ها را بر روی دستمال قرار دهید و ظرف شیشه ای را بر روی آن قرار دهید تا در زیر آن رطوبت حفظ شود و همانند یک گلخانه کوچک عمل کند و بعد از جوانه زدن به خاک منتقل کنید.( این بهترین راه برای کاشت این بذر هست)

بذر ها یی که داخل خاک قرار گرفته  تا زمان سبز شدن باید رطوبت داشته باشند پس خاک را مرطوب نگه دارید.

قبل از جوانه زنی نیاز به نور زیاد ندارد ولی بعد از جوانه زنی به خاک غنی تر و محلی کاملاً نورگیر انتقال دهید.

 

 

 برای خرید بذر کیوی طلایی ابتدا تعداد مور نیاز را انتخاب و سپس افزودن به سبد خرید را بزنید.