توضیحات

بذر گل گاو زبان اروپایی (Borago officinalis):

بذر گل گاو زبان اروپایی

 

 

گل گاو زبان اروپایی با گل گاو زبان ایرانی تفاوت هایی در ظاهر و خواص دارند و اکثرا این دو را با هم اشتباه میگیرند و یکی می پندارند در ادامه به معرفی این گیاه و تفاوت آن با گل گاو زبان ایرانی می پردازیم:

گل گاوزبان یا افعی گیاه (نام علمی: Echium) نام یک سرده از تیره گاوزبانیان است.

گل گاوزبانیان درارای دو سرده معروف در ایران هستند که نباید با هم اشتباه گرفته شوند: گل گاو زبان (ایرانی از سرده Echium)، (به عربی لسان الثور) در دامنه کوه‌های البرز می‌روید و با گیاه گاوزبان (اروپایی از سرده Borage) (به عربی مرماخوز) که در اصفهان و آذربایجان و شهرهای دیگر ایران و کشورهای دیگر می‌روید و به غلط به گل گاو زبان مشهور شده‌است، متفاوت است.

 

 

هر دو گیاه از تیره گاوزبانیان هستند ولی از نظر سرده با هم متفاوت اند. برای اینکه این اشتباه که حدود چند سده است پزشکان و دارو سازان را گمراه کرده‌است، از بین برود می‌توان Echium را گل گاوزبان ایرانی و Borage را گیاه گاوزبان اروپایی نامید. این دو گیاه متفاوت هستند، تنها گل‌هایشان کمی به هم شبیه است.

 

 

خواص دارویی این دوگیاه کمی با هم تفاوت دارد. گل‌های گل گاوزبان ایرانی درشت تر از گل‌های گیاه گاوزبان اروپایی است. گل های گل گاوزبان اروپایی لاجوردی و شبیه گل انار بوده و تخم آن دایره ای شکل و لعابی است و در کوه‌های البرز بسیار زیاد یافت می‌شود. گیاه گاوزبان (گل گاو زبان اروپایی) در اصفهان و آذربایجان و دیگر شهرهای ایران می‌روید، دارای گل‌های لاجوردی و کوچک و دایره ای است. گیاه گاوزبان اروپایی از شمال آفریقا به اسپانیا برده شده و در آنجا پرورش یافته و در طب سنتی اروپا راه یافته‌است. از خواص گیاه گاوزبان اروپایی این است که عرق وادرار را زیاد می‌کند.

 

 

برای اطلاعات بیشتر از گل گاو زبان ایرانی و تهیه بذر کلیک کنید

 

 

 

 

 

گل گاوزبان اروپایی (نام علمی: Borago officinalis) گیاه علفی و یک‌ساله است که ارزش دارویی دارد. گل گاوزبان اروپایی احتمالاً از شمال آفریقا به نواحی دیگر راه یافته و امروزه در منطقه مدیترانه، نواحی شمال آفریقا و قسمت‌هایی از خاورمیانه می‌روید. گل، برگ و سرشاخه‌های گلدار آن به مصرف دارویی می‌رسد. گاو در زبان ترکی به معنی آبی هم آمده است و گل گاو زبان یعنی گلی که برگی آبی دارد.

 

دانه این گیاه یکی از غنی‌ترین منابع اسیدهای چرب اصلی بشمار می‌رود بطوریکه از آن به عنوان غنی‌ترین منبع شناخته‌شده برای (Gamma Linoenic Acid (GLA معرفی شده‌است. گل گاوزبان از اردیبهشت تا شهریور گل می‌دهد.

 

نام های دیگر گل گاو زبان : برنجاس، گانیل، Borago advena، Borago aspera، Starflower، Bee Bread، Blue Borage، Borago hortensis

 

 

 

هر ۱۰۰۰ عدد بذر گل گاو زبان اروپایی حدوداً بین ۱۶ تا ۲۰ گرم وزن دارد. (وزن ۱۰۰۰ عدد بذر موجود در فروشگاه حدوداً ۱۹ تا۲۰ گرم و تعداد بذر در هر گرم ۵۰ تا ۵۵ عدد می باشد) کوچک ترین بسته موجود در فروشگاه ۲۰ عددی و وزن آن ۰٫۵ گرم می باشد.

 

امروزه آثار زیان بار استفاده از داروهای شیمیایی افراد را مجدد به سمت استفاده از گیاهان دارویی و طب سنتی کشانده است البته مصرف گیاهان دارویی نیز باید با اطلاع دقیق از خواص آن و تحت نظر متخصص آن مصرف گردد.

 

گل های گل گاو زبان اروپایی به رنگ آبی و ارغوانی یا صورتی و برخی موارد سفید رنگ دیده می شود و فرم آن ستاره ای و بسیار زیبا می باشد، ارتفاع این گیاه معمولاً به ۵۰ تا ۷۰ سانتی متر و در برخی موارد به ۱۵۰ سانتی متر می رسد.

 

گیاه گاو زبان یا گل گاو زبان اروپایی خواص متعددی دارد از جمله: درمان سرما خوردگی، آرام بخش، معرق و ادرارآور، افزایش فشار خون، درمان عوارض زکام، درمان ورم کلیه، درمان افسردگی و التهابات. گل گاو زبان طبیعت گرم داشته و نشاط آور، و شاداب کننده پوست و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن می باشد، گل گاوزبان بعلت داشتن آلکالوئید برای زنان باردار و کودکان مضر می باشد.

این گیاه در بهبود اختلالات گوارشی، تنفسی و قلب و عروقی موثر بوده و در درمان کولیک، گرفتگی، اسهال، آسم و برونشیت و اختلالات مثانه و به عنوان تنظیم کننده متابولیسم و سیستم هورمونی بدن مورد استفاده قرار می گیرد.

 

 

بر روی برگ و ساقه گیاه گل گاو زبان خارهای کوتاهی وجود دارد که ممکن است باعث خارش و حساسیت در پوست شود، هنگام برداشت یا بررسی بوته ها از دستکش استفاده کنید.

 

 

 

آموزش کاشت بذر گل گاو زبان اروپایی در منزل:

 

بذر موجود در فروشگاه گلس گاردن، مناسب برای کاشت در تمامی مناطق ایران می باشد، گل گاو زبان در شهرهای نیمه گرمسیری و سردسیری به صورت یک ساله کاشته می شود و با شروع سرما از بین می رود.

بذرهای موجود در این فروشگاه (گلس گاردن) خواب شکنی شده و آماده جوانه زنی هستند.

گلدان انتخابی برای کاشت گل گاو زبان باید عمقی حداقل ۱۵ سانتی متری داشته باشد.

 

بذر گل گاو زبان اروپایی تا حدودی شبیه به بذر گل گاو زبان ایرانی می باشد با این تفاوت که اندازه آن ۲ یا ۳ برابر بذر گل گاو زبان ایرانی می باشد.

بذر گل گاو زبان اروپایی معمولاً بین ۷ تا ۲۰ روز بستگی به دما و شرایط کاشت جوانه می زنند، دمای جوانه زنی بذر این گیاه ۲۱ تا ۲۵ درجه بوده و دمای رشد ۲۸ تا ۳۵ درجه مناسب می باشد.

 

بذرها را قبل از کاشت به مدت ۲۴ ساعت داخل آب خیس نمایید و سپس در خاک مناسب بکارید.

برای کاشت خانگی بذر ها را بهار و بعد از رفع کامل سرما بکارید. بذر این گیاه را میتوانید ابتدا داخل گلدان کوچک یا لیوان یکبار مصرف و سینی نشاء در عمق ۱٫۵ تا ۳ سانتی متری بکارید و بعد از رسیدن به طول ۵ تا ۱۰ سانتی متر به گلدان یا زمین اصلی منتقل کنید، یا اینکه بذر ها را به صورت مستقیم در عمق ۵ سانتی متری در گلدان و زمین اصلی بکارید که در این صورت نیاز به جابجایی نداشه و تلفات کمتر بوده.

 

خاک مناسب برای کاشت بذر گل گاو زبان باید سبک و دارای زهکشی مناسب باشد، برای کاشت گلدانی ترکیب کوکوپیت و پرلیت یا پیت ماس و کمپوست برای کاشت بذر مناسب است.

برای کاشت در باغچه و مزرعه ابتدا خاک را به عمق ۱۵ تا ۲۰ سانتی متر زیر رو رو کنید و با کود حیوانی پوسیده یا کمپوست مخلوط کنید، سپس گیاهان آماده شده و نشاء شده از قبل را به صورت ردیفی کشت کنید، فاصله بین هر دو بوته را ۵۰ سانتی متر و هر دو ردیف را ۵۰ تا ۷۰ سانتی متر در نظر بگیرید.

 

تا قبل از جوانه زنی بذر، بستر کشت همیشه باید مرطوب باشد ولی غرق آبی نه، برای تسریغ در جوانه زنی بذرها میتوانید بر روی بستر کشت یک مشما شفاف بیاندازید، توجه کنید که با این کار دما زیر مشما بالا می رود و در صورتی که هوا خیلی گرم باشد از انجام این کار پرهیز کنید و تنها مراقب باشید که خاک خشک نشود.

 

کاشت بذر گل گاو زبان در فضای باز مشکلاتی دارد، از قبیل بارندگی شدید و شستشوی بذرها. به همین دلیل توصیه می شود ابتدا بذر ها را به صورتی که بالا گفته شد نشاء کنید و سپس به محل اصلی منتقل کنید.

 

آفات مهم گل گاو زبان یکی کرم برگ خوار بوده که در زمان برداشت بیش ترین خسارت را وارد می کنند و دیگری سفیدک پودری می باشد.

 

علف های هرز را از همان ابتدا حذف کنید، وجود علف هرز باعث رقابت در جذب مواد مغذی خاک میان گل گاو زبان و علف هرز می شود و باعث کاهش مواد دریافتی مورد نیاز گل گاو زبان می شود.

 

 

اطلاعات بیشتر از گیاه گل گاو زبان اروپایی (کلیک کنید) -منبع

 

برای سفارش بذر گل گاو زبان اروپایی ابتدا تعداد مورد نظر را انتخاب نموده و سپس افزودن به سبد خرید را بزنید.